February 24, 2024

שנת לילה טובה מובטחת אם אתם אוכלים גרעיני דלעת

זרעי דלעת, הנקראים גם פפיטה, עשירים בסיבים תזונתיים המסייעים לעיכול, לדברי ריצ’ה אנאנד, דיאטנית ראשית, ד”ר LH Hiranandani Hospital, Powai, Mumbai. “יש מגוון טוב של חומרים מזינים ומינרלים עוזר להפחית את הסיכון למחלות לב”, אמרה.

זרעי דלעת הם חטיף בריא טוב למונסון מכיוון שהם מכילים את כל אבות המזון החיוניים, המינרלים והשומנים הטובים המחזקים את בריאות החיסון. “העושר של סיבים תזונתיים מסייע גם בפתרון בעיות עיכול, שהופכות לבעיה נפוצה בקרב אנשים במהלך מונסונים. אבל וודאו שהזרעים מאוחסנים בצנצנות אטומות כי אם הם באים במגע עם לחות, הם יתקלקלו ​​בקלות ולא יהיו ראויים לצריכה.

בואו נסתכל על יתרונות בריאותיים של זרעי מאכל אלה.

פרופיל תזונתי של זרעי דלעת

הנה הפרופיל התזונתי המפורט של מנת 100 גרם של גרעיני דלעת.

קלוריות: 559
כולסטרול: 0 גרם
סך הפחמימות: 11 גרם
נתרן: 18 מיליגרם
סיבים תזונתיים: 6 גרם
סוכרים: 1 גרם
סך השומן: 49 גרם
– שומן רווי: 8.5 גרם
– שומן חד בלתי רווי: 16.7 גרם
– שומן רב בלתי רווי: 21.5 גרם
חלבון: 30 גרם
ויטמין K: 73% מהערך היומי (DV)
חומצה פולית: 23% מ-DV
ויטמין C: 2% מה-DV
ויטמין B5: 32% מה-DV
ויטמין B6: 20% מה-DV
ויטמין E: 22% מה-DV
אשלגן: 37% מה-DV
מגנזיום: 42% מה-VQ
ברזל: 23% מה-VQ
זרחן: 58% מה-VQ
אבץ: 23% מה-VQ
נחושת: 50% מה-VQ
מנגן: 48% מה-DV

מכירת חופש
זרעי דלעת זרעי דלעת מכילים אחוז טוב של טירוזין וחלבונים חיוניים אחרים הדרושים לתפקוד בלוטת התריס. (מקור צילום: Pixabay)

היתרונות הבריאותיים של זרעי דלעת

גרעיני דלעת יש מספר הרכבים תזונתיים מועילים לרווחה, לדברי אנאנד, שפיתח אותם.

  • מקור חלבון צמחי: זהו מקור טוב לחלבונים צמחיים המסייעים בשיפור המערכת החיסונית ובתיקון השרירים.
  • עשיר בנוגדי חמצון: נוכחותם של נוגדי חמצון מסייעת להילחם בלחץ חמצוני, אשר מפחית אוטומטית את הסיכון למחלות כרוניות.
  • מפחית מחלות לב: נוכחותם של שומנים חד בלתי רוויים ורב בלתי רוויים מסייעת בהפחתת מחלות לב ובוויסות רמות הכולסטרול.
  • משפר את בריאות העצם: נוכחותם של אבץ, ברזל, מגנזיום וזרחן מסייעת להמריץ ולשמור על בריאות העצם.
  • מווסת את מצב הרוח: נוכחותם של נוירוטרנסמיטורים כמו טריפטופן עוזרת לווסת את מצב הרוח ואיכות השינה.
  • שומר על רמות הסוכר בדם: יש להם גם איכות של שמירה על רמות הסוכר בדם הודות לנוכחות של שומנים, חלבונים וסיבים טובים.
  • חומר אנטי דלקתי טוב: ניתן להפחית מחלות הקשורות לדלקת גם בשל נוכחותן של תכונות אנטי דלקתיות.

חשוב מאוד לצרוך גרעיני דלעת בכמות מתונה מכיוון שהם עשירים בקלוריות, אבל צריכה מספקת יכולה להוות תוספת טעימה ומזינה לתזונה שלך, ציין אנאנד.

האם חולי סוכרת יכולים לאכול גרעיני דלעת?

זרעי דלעת הם האפשרויות הטובות ביותר של חטיפים מזינים מכיוון שהם עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם ולמנוע עליות מהירות אצל אנשים עם סוכרת, על פי אנאנד. “הנוכחות של חלבון ושומנים טובים עוזרת לייצב את רמות האנרגיה ולקדם שובע. בנוסף, הנוכחות של מגנזיום עוזרת לשפר את הרגישות לאינסולין.

עם זאת, מכיוון שלזרעים אלו יש תכולת קלוריות גבוהה, רצוי לצרוך אותם במנות קבועות לאנשים עם סוכרת. עדיף להתייעץ עם דיאטנית או איש מקצוע בתחום הבריאות לקבלת ייעוץ מותאם אישית לגבי הכללת זרעי דלעת בתזונה של סוכרת.

האם זרעי דלעת מועילים לנשים בהריון?

זרעי דלעת עמוסים במינרלים חשובים, כולל חומצה פוליתברזל ואבץ, שהם חשובים מאוד להתפתחות העובר, לפי אנאנד.

“הנוכחות של ברזל תורמת לייצור דם בריא הן לאם והן לתינוק. בנוסף, חומצה פולית מסייעת למנוע את הסיכון לבעיות בצינור העצבי. נוכחות אבץ מחזקת את ביצועי מערכת החיסון. בנוסף, הנוכחות של חלבון ושומנים טובים תורמת לתזונה הכללית”, הוסיפה.

לנשים בהריון מומלץ להתייעץ עם רופא הנשים לפני הוספת גרעיני דלעת לתזונה שלהן.

הֵרָיוֹן זרעי דלעת מלאים במינרלים חשובים, ביניהם חומצה פולית, ברזל ואבץ, החשובים מאוד להתפתחות העובר. (מקור: Getty Images/Thinkstock)

דברים שכדאי לזכור

יש כמה קווים מנחים שיש לעקוב אחריהם לפני צריכת זרעי דלעת, הסביר אנאנד.

הנקרא ביותר

1
המסר הלוהט של CM מאן לעמית שאה: הקרבת בניה של פנג’אב בגבול תוך תשלום לכוחות המרכזיים, הריאנה טוענת למי הנהר אך פונה במהלך שיטפונות
2
צפו בחלל הזה: Chandrayaan-3 ישן כשכוח החלל האמריקני חורב חור באטמוספירה

  • אלרגיות: אם הגוף שלך אלרגי לאכילת זרעים, התייעץ תחילה עם הרופא שלך לפני הוספת זרעי דלעת לתזונה שלך.
  • קלוריות גבוהות: כמו כן, אם אתם יורדים במשקל, שימו לב לקלוריות בינוניות. חֵלֶק צריכה של זרעים אלה כי יש להם תכולת קלוריות גבוהה.
  • תזונה מאוזנת: זכרו תמיד שגרעיני דלעת יכולים להיות חלק מהתזונה המאוזנת שלכם ולא המקור היחיד למזון. בחרו גם סוגים מעובדים קלות או מלוחים ואחסנו אותם בצנצנות אטומות במקום קריר ויבש למניעת ריקבון.

מיתוסים ועובדות

כמה מיתוסים על גרעיני דלעת הופרכו על ידי אנאנד.

מיתוס 1: אסור לצרוך גרעיני דלעת על ידי אנשים שמנסים לרדת במשקל.
עובדה: אם אוכלים במנות מתאימות, זרעי דלעת יכולים להועיל מאוד מכיוון שהם עמוסים בחומרים מזינים אחרים. תכולת החלבון והסיבים הגבוהה שלהם מעניקה לך תחושת מלאות שיכולה לעזור לך לשלוט במנות שלך.

📣 לעוד חדשות על סגנון חיים, עקבו אחרינו אינסטגרם | טוויטר | פייסבוק ואל תפספסו את העדכונים האחרונים!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *